Happy Hour: il 31 maggio gusta la Sicilia
Posted maggio 21st, 2013
Il 31 Maggio dalle 19:30 alle 22:30 presso l’Etnea Roof di UNA Hotel Palace di Catania prende vita l’Happy Hour più alla moda della città con un menù speciale interamente dedicato ai prodotti tipici della Sicilia.
Questa la scelta dell’Happy Hour degustazione di formaggi e salumi tipici siciliani:
Primosale bianco, al pepe nero, al peperoncino e alle olive verdi – provenienza Santa Ninfa (TP)
La ricotta fresca e al forno – provenienza Maniace (CT)
Formaggi allo zafferano, al pistacchio e capriccioso – provenienza Maniace (CT)
Il pecorino semi stagionato – Provenienza Santa Ninfa (TP)
La provola del casale – Provenienza Santa Ninfa (TP)
La scamorza affumicata – Provenienza Maniace (CT)
Il capocollo, il salamino S. Angelo, le salsicce piccanti ed il
salame S. Angelo al pistacchio – Provenienza “Parco dei Nebrodi”
Le marmellatine al limone, all’arancia rossa, al mandarino tardivo – provenienza Santa Ninfa (TP)
L’olio extra vergine di oliva – Provenienza Randazzo (CT)
Il pane tipico siciliano: Il casareccio, i paninetti di semola, il pane “cunzatu”, i grissini al sesamo e il “cucciddatu”
Il prezzo speciale per la degustazione è di € 13,00 p.p. ed include 1 calice di vino o flute di prosecco a scelta tra:
Vini rossi
PLANETA LA SEGRETA I.G.T. 2011 - Cantina Planeta
Blended di 4 vitigni autoctoni: 50% Nero D’Avola, 25% Merlot, 20% Syrah, 5% Cabernet Franc
PASSO DELLE MULE 2010 - Cantina Duca di Salaparuta
Nero D’Avola 100%
PETRA LAVA ETNA ROSSO 2009 - Cantina Antichi Vinai
60% Nerello Mascalese, 40% Nerello Cappuccio
Vini bianchi
CALANICA GRILLO E VIONIER 2012 – Cantina Duca di Salaparuta
Vitigni 60% Grillo, 40% Viogner
CALANICA INZOLIA E CHARDONNAY 2012 – Cantina Duca di Salaparuta
60% Grillo, 40% Chardonay
PETRALAVA ETNA BIANCO 2012 - Cantina Antichi Vinai
60% Uve Carricante, 40% Catarrato
Bollicine
VINO SPUMANTE BRUT - Cantina Duca di Salaparuta
Nasce da uve Grecanico e Chardonnay
Per info e prenotazioni:
UNA Hotel Palace
tel. +39 095 2505111
una.palace@unahotels.it






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