Showcooking

Terre di Toscana 2015

La più grande degustazione aperta al pubblico dedicata alla regione vinicola italiana per eccellenza torna per l'ottavo anno consecutivo,  il 1 e 2 marzo 2015 all'UNA Hotel Versilia di Lido di Camaiore. 130 produttori ed oltre 600 vini saranno i testimoni di uno dei “vigneti” più importanti d’Italia e del mondo: la Toscana. Immancabile la…

Cucine da sogno…a Fattoria Santo Stefano

Ingredienti: prodotti del territorio, una location d’eccezione, grembiule, tocque blanche, chef di alto livello (e di grande pazienza!) e… tanta passione per la buona tavola! E’ così che, con tutti questi ingredienti, abbiamo iniziato la nostra cooking class a Fattoria Santo Stefano nell’indimenticabile location di Villa Santa Virginia, circondati da…

A Tavola sulla spiaggia 2013: i piatti vincitori

"A Tavola sulla spiaggia": lo show, ideato da Gianni Mercatali, sulle “sabbie nobili“ di Forte dei Marmi ha visto la partecipazione di concorrenti che con i loro piatti (in gara proposti 3 antipasti, 3 primi, 3 secondi e 3 dolci) hanno creato il menu dell’estate 2013. Per questa sfida all’ultimo mestolo, giunta alla XXI edizione, protagonisti la semplicità in…
Paccheri al Ragù, Salsiccia e friariell, Babà… i preferiti della tappa campana

Paccheri al Ragù, Salsiccia e friariell, Babà… i preferiti della tappa campana

UNA Hotel Cusani: la seconda tappa di Benvenuti al Sud ha preso vita in un’atmosfera del tutto speciale per lo storico albergo milanese. Tra i sapori partenopei proposti nel menù degustazione, il piatto più votato dai partecipanti è stato "Paccheri al Ragù", che ha totalizzato il massimo delle preferenze. Argento al…

Foto serata “Made in Sicily”

Vogliamo presentarvi una breve photogallery della serata degustazione Made in Sicily che si è svolta il 16 giugno nell'ETNEA Roof dell’UNA Hotel Palace di Catania, con la partecipazione del promettente Chef Marco Trepiccione e l'esposizione di alcuni oggetti folkloristici messi a disposizione dallo show room di Santo Doca di Nicolosi (CT) e dall’artigianato “Katanè”…

LO CHEF SIMONE RUGIATI FIRMA LA CUCINA DELL’UNA PALAZZO MANNAIONI

Il conosciutissimo chef Simone Rugiati, reso famoso dalle trasmissioni televisive del Gambero Rosso , e il suo team, firmano la proposta culinaria dell’UNA Palazzo Mannaioni, prestigiosa dimora storica del‘500 e ristorante gourmet adagiato sulle dolci colline toscane a Montaione. Sarà infatti la Sartoria del Gusto, la società con la quale…
Bergamo Film Meeting e selezione italiana Bocuse d’Or

Bergamo Film Meeting e selezione italiana Bocuse d’Or

Dal connubio tra film e gastronomia nasce Fuori Menù, la prima rassegna cinegastronomica bergamasca: 38 proposte culinarie di qualità, offerte ad un prezzo promozionale tra i 20€ e i 50€ e ispirate ad altrettanti titoli di celebri film italiani. UNA Hotel ha scelto di ispirarsi al celeberrimo "La Dolce Vita"…