Enogastronomia

Alla scoperta del Polesine

Alla scoperta del Polesine

Il Polesine è un territorio particolare, che solo ultimamente è stato valorizzato e riscoperto dagli amanti delle avventure e della natura. Il suo territorio si espande dalla provincia di Rovigo, dal basso corso dei fiumi Adige e Po, fino al Mar Adriatico. Questa lingua di terra stretta e lunga è…
8 buoni motivi per visitare Bologna

8 buoni motivi per visitare Bologna

Bologna, la città delle due torri, è sicuramente una delle località italiane più visitate grazie all’enorme offerta culturale, storica, enogastronomica e mondana che offre in ogni periodo dell’anno, e che la classifica ai primi posti come meta ideale per passare un piacevole weekend anche nel freddo periodo autunnale. Scopri perché…
Terre di Toscana 2017

Terre di Toscana 2017

Anche quest’anno torna all’UNA Hotel Versilia di Lido di Camaiore la più grande degustazione aperta al pubblico dedicata alla regione vinicola italiana per eccellenza che il decimo anno si svolgerà su tre giorni: 4, 5 e 6 marzo 2017. 130 produttori con oltre 600 vini saranno i testimoni di uno…
Il vino novello: un’eccellenza italiana

Il vino novello: un’eccellenza italiana

L’Italia, famosa in tutto il mondo per la sua tradizione enogastronomica, è celebre anche per il suo ottimo vino. Una particolarità del Bel Paese è infatti il vino cosiddetto “novello”, che si ottiene con un particolare metodo di vinificazione utilizzato per la produzione di un vino chiamato Beaujolais nouveau in…
Le delizie del Mugello: 7 specialità

Le delizie del Mugello: 7 specialità

Il Mugello, fattoria di Firenze, con le sue verdi vallate e la terra ricca di frutti, da sempre produce carne, olio, vino, miele, cereali, patate, e molto altro ancora. I piatti del territorio quindi, sono un mix di questi ingredienti, armonie di sapori sempre più gustose all’insegna del Km 0…
10 cose da sapere sulla cucina siciliana

10 cose da sapere sulla cucina siciliana

La Sicilia, isola privilegiata da un clima favorevole e da un territorio fertile grazie alla sua origine vulcanica e fortemente legata all’agricoltura e alla pesca, è da sempre famosa per le sue prelibatezze culinarie – Platone stesso più volte nei suoi testi cita l’attaccatura alla buona tavola dei siracusani. I…
Vini d’autore – Terre d’Italia all’UNA Hotel Versilia

Vini d’autore – Terre d’Italia all’UNA Hotel Versilia

L'attesissima kermesse, alla sua quarta edizione, sarà per la prima volta ospitata da UNA Hotel Versilia, a pochi passi dal mare e già sede di Terre di Toscana. Qui si potranno degustare i vini di un'ottantina di realtà italiane, che porteranno nel bicchiere il meglio della produzione del Bel Paese,…
Weekend a Roma, itinerario di 2 giorni

Weekend a Roma, itinerario di 2 giorni

Roma, la città di Vacanze Romane, che Audrey Hepburn visitava in Vespa, un’immagine iconica per cui siamo conosciuti in tutto il mondo. Per raccontare tutte le bellezze di Roma non basterebbero milioni di parole, tra scorci suggestivi, monumenti imponenti, tracce della storia antica e musei imperdibili. Ecco il nostro itinerario…
Weekend a Bologna, la città delle torri

Weekend a Bologna, la città delle torri

Celebre per l’arte, la cucina, la cultura ed i suoi palazzi, Bologna conserva le tracce della civiltà del passato e dello splendore medievale. L’Università degli studi di Bologna, una delle più antiche d’Italia, la rende una città brulicante di studenti e di eventi dedicati ai giovani, ma anche un importante…
Terre di Toscana 2016

Terre di Toscana 2016

Il 28 e 29 Febbraio 2016 all’UNA Hotel Versilia di Lido di Camaiore torna, per il nono anno consecutivo, la più grande degustazione aperta al pubblico dedicata alla regione vinicola italiana per eccellenza. 130 produttori con oltre 600 vini saranno i testimoni di uno dei “vigneti” più importanti d’Italia e…
Come deliziare con un menù autunnale a base di tartufo

Come deliziare con un menù autunnale a base di tartufo

Siamo nel pieno dell’autunno, tra foglie che ingialliscono e cadono e giornate sempre più fredde. Ma ottobre non è soltanto pioggia e vento gelido: sono tantissime le prelibatezze che possiamo gustare in questa stagione a partire dalle castagne, passando per i funghi, fino ad arrivare al principe incontrastato dell’autunno, il…
I temi Expo 2015 “A tavola sulla spiaggia”

I temi Expo 2015 “A tavola sulla spiaggia”

Vip e turisti con la passione per i fornelli si sono sfidati sulle sabbie di Forte dei Marmi per la 23ima edizione di "A tavola sulla spiaggia", la gara di cucina ideata da Gianni Mercatali che anche quest'anno si è svolta nella località più chic della Versilia il 20 e 21 agosto nello…
Estate: cosa mangiare per rimanere idratati e tenersi in forma

Estate: cosa mangiare per rimanere idratati e tenersi in forma

Siamo nel pieno della stagione estiva e il caldo inizia a farsi sentire. Anche se l’appetito tende a diminuire, una corretta alimentazione può aiutare il nostro corpo a difendersi dalle alte temperature: chi ha detto che in estate non si può godere dell’ottima cucina e di alcune gustose ricette della…
Pizza: tra origini e sapori

Pizza: tra origini e sapori

Senza dubbio la pizza è uno dei piatti più famosi ed apprezzati al mondo, ma soprattutto è una delle pietanze preferite dagli stessi italiani. I centri storici del Belpaese sono costellati da tante pizzerie e costituiscono una tappa obbligata per ogni turista perché gustarsi questa pietanza ammirando un panorama stupendo,…
Torna in forma per la bella stagione – 5 consigli per un’estate al top

Torna in forma per la bella stagione – 5 consigli per un’estate al top

L'estate sta arrivando e le temperature torride mettono a dura prova il nostro fisico. In più, la prova costume in vista delle vacanze estive si avvicina. Ecco quindi una serie di consigli per affrontare al meglio l’estate:  Curare l’alimentazione - Seguire un’alimentazione sana e leggera, come la dieta mediterranea, è…