Benvenuti al Sud: la Puglia in tavola a Milano

Benvenuti al Sud: la Puglia in tavola a Milano

Benvenuti al Sud_MilanoPartecipa al viaggio tra le specialità culinarie della Puglia!
Ti aspettano 6 soggiorni di 2 notti per 2 persone all’UNA Hotel Regina a solo 1 euro!

Torna l’appuntamento con “Benvenuti al sud”, l’iniziativa che rientra nel più vasto progetto GUSTA! I sapori del viaggio, volto alla valorizzazione dell’eccellenza enogastronomica italiana.
Dopo gli eventi che hanno visto protagoniste le specialità tipiche di Sicilia e Campania, il 6 ed il 7 Marzo l’UNA Hotel Scandinavia di Milano ospiterà due intere giornate dedicate alla presentazione e degustazione di una serie di piatti e prodotti tipici pugliesi selezionati per l’occasione dallo chef del ristorante Noha dell’UNA Hotel Regina di Bari.
L’appuntamento all’insegna dei sapori del sud vedrà nella cena il momento più rappresentativo, ma anche il buffet della prima colazione sarà arricchito da gustose specialità regionali.
Da non perdere il pranzo dell’8 marzo in occasione della Festa della Donna.
Il favoloso MENU delle serate del 6 e 7 marzo:

Antipasti

Battuta di gambero rosso di Gallipoli, ricci di mare con insalatina di arance, sedano e  finocchi;

Capocollo di Martina Franca, burratina andriese e cialda di pane di Altamura;

Primi Piatti

Orecchiette di grano arso e cime di rape, acciughe e pomodorino;

Cavatelli, cozze, fagioli cannellini, rucola e pomodorino marinato;

Secondi Piatti

Ossobuco di rana pescatrice in guazzetto di cicale, carciofo stufato, patata speziata e elisir di melograno.

Costolette di agnello, puntarelle, scaglie di caciocavallo, elisir alle mandorle e vincotto

Dessert

Tortino di ricotta con mandorle e zabaione al moscato di Trani.

Boconotto con crema e amarena.

Vini

Favugne Bianco – Cantina Teanum di San Severo

Otre Negroamaro Fish – Cantina Teanum di San Severo

Moscato di Trani – Cantina Botta

               

Clicca qui per vedere in anteprima i piatti del menù degustazione…
Seguici e ne vedrai…delle buone!

Per info e prenotazioni:
Tel. 02 33639873
una.scandinavia@unahotels.it