Dopo Parigi, New York, Tokio, Il Cairo, Shanghai, Mosca e ben 11 altri saloni in giro per il mondo, la più prestigiosa manifestazione dedicata al Cioccolato, “Le Salon du Chocolat”, annuncia la creazione della sua prima edizione italiana a Bologna, invitandovi da venerdì 25 febbraio a domenica 27 febbraio nella Sala Maggiore (ex-GAM) del Parco di Esposizioni di Bologna Fiere.
Città della gastronomia e del buon vivere, Bologna è stata selezionata come tappa italiana del circuito che da più di 15 anni, con immenso successo, celebra la grande produzione cioccolatiera in giro per il mondo.
Il Cioccolato Italiano appare prepotentemente solo in questi anni sulla scena mondiale del settore in un mercato ed in un immaginario internazionale fortemente caratterizzato dalle produzioni svizzere e belghe. Oggi, con la recente svolta culturale “gourmet” alla quale è seguito un repentino adeguamento della produzione, si può ritenere che il nostro cioccolato abbia fatto un importante balzo in avanti sia in qualità che per varietà nell’offerta e che l’Italia si riveli, anche in questo campo, quella incredibile isola del tesoro gastronomico che il mondo ha scoperto da qualche anno.
Si può pensare quindi ad una immagine nazionale ed omogenea della produzione italiana con la stessa specificità regionale che caratterizza gli altri nostri straordinari prodotti alimentari.
Un’occasione unica per incontrare i grandi maestri cioccolatieri italiani ed internazionali e divertirsi partecipando alle animazioni che fanno da sempre la nostra reputazione, organizzate in collaborazione con la più importante Associazione Italiana di Consumatori di Cioccolato, la Compagnia del Cioccolato.
Un appuntamento da non mancare dove le vere protagoniste saranno le animazioni di alto livello per tutte le età che si svolgeranno nella Corte delle Delizie, spazio dedicato alla grande tradizione pasticciera che ha sposato il cioccolato.
In questa occasione l’azienda fornitrice ufficiale del cioccolato esporrà anche il cioccolatino del centenario e dell’Unita’ d’Italia.
Il Salon du Chocolat annuncia un programma ricco e vario: si alterneranno infatti sfilate di abiti di alta moda in cioccolato, conferenze pedagogiche, degustazioni di ogni genere organizzate da Compagnia del Cioccolato, gli ateliers di chefs sulla cucina al cioccolato dolce e salata e spettacoli per l’intera durata dell’evento.
È dalla prima edizione di Parigi che il Salon du Chocolat apre con una sfilata di moda.
Il cioccolato e la moda rappresentano una sinergia formidabile dal punto di vista dell’impatto comunicazionale.
La prima edizione italiana vuole essere un omaggio alla creatività ironica e fantasiosa dei cioccolatieri italiani che hanno lavorato in coppia con stilisti, designers, creatori di gioielli e accessori.
Trascorri un dolce week end all’ UNA Hotel Bologna e all’UNAWAY Bologna Fiera!

After Paris, New York, Tokyo, Cairo, Shanghai, Moscow and 11 other fairs around the world, the most prestigious event dedicated to chocolate, “Le Salon du Chocolat”, announces the creation of its first Italian edition, in Bologna, inviting everybody by friday, February 25 to sunday, February 27th in the Sala Maggiore (ex-GAM) in Bologna Fiere Exhibition Park.
City of gastronomy and good living, Bologna has been selected as the Italian step of the circuit that celebrate great chocolate products around the world for over 15 years with great success.
The Chocolat Fair announces a rich and varied program: the alternation of high fashion parades of clothing made of chocolate, educational lectures, tastings of all kinds organized by the Chocolate Society, the ateliers of the chefs cooking chocolate and events will brighten up for throughout the event.
Spend a sweet week end in UNA Hotel Bologna and UNAWAY Bologna Fiera!

Después de París, Nueva York, Tokio, El Cairo, Shanghai, Moscú y otros 11 salones de todo el mundo, el evento de mayor prestigio dedicado al chocolate  anuncia “Le Salon du Chocolat”, la creación de su primera edición italiana en Bologna, invitando a todos desde el viernes 25 hasta el domingo 27 de febrero en la Sala Mayor (ex-GAM) del Parque de Exposiciones de Bologna Fiere.
Ciudad de la gastronomía y del buen vivir, Bologna ha sido seleccionada como la etapa italiana del circuito que, desde más de 15 años, celebra con gran éxito la grande producción de chocolate de todo el mundo.
La Exposición del Chocolate anuncia un programa rico y muy variado: se alternan de hecho desfiles de vestidos de alta moda en chocolate, conferencias pedagocicas, degustaciones de todo tipo organizados por la Compañia del chocolate, los talleres de chefs sobre la cocina al chocolate, dulce y salada, y espectaculos durante todo el evento.
Disfrute de un dulce fin de semana en nuestros UNA Hotel Bologna o UNAWAY Bologna Fiera!